制作工藝 · 品質保證 — 廣東省百強民營企業
當前位置：
安全可靠顧客滿意 以人為本追求卓越
技術研發中心：擁有專業的品質控制和研發技術人才梯隊，配置有國際化的檢驗、分析、烘焙設施，確保詘粉生產過程的嚴密監控，保證產品質質量持久穩定；由資深烘焙專家及尚級技師組成的專業服務隊伍，實時走訪市場，為客戶提供前沿的烘焙產品配方及技術服務支持：研發中心長期與美國小麥協會、臺灣中華谷物研究所及國內各知名企業和高等院保持技術交流和協作，為福加徳面粉工業的產品持續升級提供強有力的技術支撐。
試驗磨粉機
全方位模擬車間制粉工藝，對小麥出粉質量嚴格把控。
降落數值測定儀
正確地評價小麥因各種原因造成的著水發芽的程度。
白度測定儀
用于測定面粉表面的白度。
磁性金屬測定儀
國家標準規定研制生產的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用檢測儀器。
糊化儀
測定面糊的糊化特性及面粉中各類酶的活性。
酶標儀
利用酶聯免疫吸附試驗對小麥等谷物中的嘔吐毒素進行實時監控。
無菌操作臺
定時監控面粉中細菌總數，大腸桿菌總數及芽孢的滋生情況，確保每批次產品健康無誤。
吹泡儀
進行面團流變學分析，得知面團的韌性，延展性及烘焙能力。
粉質拉伸儀
分析粉質曲線中吸水率、形成時間、穩定時間、弱化度和評價值等指標與面粉品質的關系，并根據拉伸曲線中面團最大拉伸阻力、延伸度和拉伸曲線面積等指標來評價面團品質。
